Elifehow

Bữa ăn ngon chỉ với 10 phút làm món nấm kim châm xào sa tế

Giữa cái trời lạnh thế này chỉ cần húp miếng canh nóng và nhâm nhi bữa tối cùng cơm nóng và món nấm kim châm xào sa tế cay nóng lạ miệng thì còn gì bằng.

Đơn giản nhưng dễ ăn và lạ miệng, món nấm kim châm xào sa tế còn là món ăn đưa cơm chuẩn bậc nhất mỗi khi lười đi chợ trong cái thời tiết vừa hanh vừa rét như vậy đấy nhé. Cùng xem cách thực hiện món nấm kim châm xào sa tế này nào.

1. Nguyên liệu cực kì đơn giản. Khi nấu món nấm kim châm xào sa tế này bạn chỉ cần chạy vào siêu thị tiện lợi gần nhất hoặc sạp rau cạnh nhà mua:

  • 2 gói nấm kim châm
  • 1 củ cà rốt
  • Hành củ, hành lá
  • 1 lọ sa tế nhỏ nhỏ
  • Gia vị sẵn có trong nhà

2. Cách chế biến món nấm kim châm xào sa tế cực ngon:

Bước 1:
Đối vơi nấm, chúng ta cắt bỏ gốc, tách rời nấm ra nhưng đừng tách tơi quá nấm gãy ăn sẽ không ngon, đem rửa sạch.
 Món nấm kim châm xào sa tế

Bước 2:
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi bào sợi nhỏ.
 Món nấm kim châm xào sa tế

Bước 3:
Thái nhỏ hành lá, và hành củ. Sắt nhỏ ớt.

Bước 4:
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành củ cùng một ít dầu ăn, hành thơm thì cho cà rốt vào đảo vừa chín tới.

Bước 5:
Bật mức lửa to hơn và tiếp tục xào với nấm kim châm. Nhớ xào nhanh, đừng kĩ quá.

Bước 6:
Vì nấm rất nhanh chín nên chỉ cần đảo trên bếp khoảng 1 phút rồi cho hành lá và ớt sắc vào, thêm gia vị cho vừa khẩu vị, cuối cùng cho 2 thìa sa tế để tạo vị cay cho nấm (có thể thêm hoặc bớt sa tế tùy độ ăn cay của mọi người nhé). Tắt bếp và cho món nấm kim châm xào sa tế ra đĩa và nhớ ăn nóng.

Vị ngọt, giòn ngon của nấm và cà rốt, vị cay nồng của sa tế sẽ là những cảm giác tuyệt đỉnh khó quên khi giữa trời se lạnh lại được thay đổi khẩu vị bằng món nấm kim châm xào sa tế, đảm bảo ai cũng bị mê hoặc cho mà xem.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nấm kim châm xào sa tế nhé!

Theo Elifehow tổng hợp.

0 195