Elifehow

Bữa tối nhanh gọn với món mì ý xào kim chi ăn hoài không ngán

Món mì ý xào kim chi là một món ăn được kết hợp giữa ẩm thực Á - Âu với cách nấu đơn giản nhưng đem lại một món ăn vừa lạ vừa ngon. Bạn hãy nấu ngay món mì ý xào kim chi cho cả nhà nhé, đảm bản các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú.

Nguyên liệu làm món mì ý xào kim chi

160g mì spaghetti

60ml nước ép kim chi

110g kim chi đã vắt kiệt nước

150g thịt ba chỉ

15ml dầu oliu

1 thìa canh sốt Gochujang

7g tỏi băm nhỏ

Vài cây hành lá

Một ít phô mai Parmesan bào

Cách làm món mì ý xào kim chi

Bước 1

Thịt ba chỉ sau khi bạn mua về thì rửa sạch, thái dạng con chì, kim chi thì cắt nhỏ, hành lá rửa sạch cắt khúc dài khoảng 5cm là được. 

 Ảnh minh họa

Bước 2

Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, cho mì ý vào luộc, không cần phải luộc quá chín kỹ, chỉ cần khi sờ thấy sợi mì mềm thì vớt ra xả với nước lạnh, để mì ra một cái rổ cho ráo nước. 

Làm sốt kim chi bằng cách bạn cho nước ép kim chi vào cốc rồi cho thêm sốt gochujang vào hòa tan khuấy đều để không bị vón cục

 Ảnh minh họa

Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu oliu và tỏi vào xào cho thơm. Sau đó, đổ thịt ba chỉ vào xào cho đến khi thấy thịt săn lại và chín thì cho kim chi thái nhỏ vào đảo chung. 

 Ảnh minh họa

Bước 4

Cuối cùng, lấy mỳ ý đã luộc đổ vào chảo thịt cùng với nước kim chi, hành lá cắt khúc rồi đảo thật đều cho các nguyên liệu hòa nguyện vào nhau. Xào cho đến khi thấy cạn nước thì tắt bếp cho mỳ ra đĩa rắc lên trên thêm một ít phô mai bào lên để món ăn càng thêm hấp dẫn. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món mì ý xào kim chi ngon hảo hạng rồi.

 Ảnh minh họa

Món mỳ Ý xào kim chi sẽ rất ngon khi bạn dùng nóng.  Mì Ý xào kim chi là sự kết hợp tuyệt vời của ẩm thực Á - Âu. Từng sợi mì dai ngon tuyệt vời quyện với vị chua chua cay cay của kim chi, khi ăn sẽ cực kì ngon miệng. Thời gian chuẩn bị và nấu nướng món ăn này chỉ trong vòng khoảng 15 phút nên cực kỳ tiện lợi đấy.

 Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Theo Elifehow tổng hợp

0 587