Elifehow

Cách làm mì gà xào cay kiểu Thái ăn một lần nhớ cả đời

Món mì xào sẽ không còn nhàm chán với cách làm mì gà xào cay kiểu Thái sau đây. Nghe tên thôi cũng thấy hấp dẫn rồi, chỉ với một chút biến tấu món mì xào đã trở nên hấp dẫn lạ miệng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu làm món mì gà xào cay kiểu Thái

230g lườn gà

1 thìa cà phê bột ngô

Dầu ăn

3 thìa cà phê sốt cà ri cay của Thái

60ml nước cốt dừa

450g mì trứng tươi

1/2 quả ớt chuông đỏ thái mỏng

200g giá đỗ

5 cây hành hoa cắt khúc dài 5cm

1 quả chanh

2 thìa súp lạc rang giã dập

Cách làm món mì gà xào cay kiểu Thái

Bước 1

Thịt gà mua về bạn rửa thật sạch,  thái thành những miếng vừa ăn, ướp chung với 1 thìa cafe bột bắp, 1 thìa cafe dầu ăn.

 Ảnh minh họa

Bước 2

Bắc chảo lên bếp, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn khi thấy dầu đã nóng cho thịt gà vào xào cùng. Khi thấy thịt gà chín thì đổ ra đĩa. 

 Ảnh minh họa

Bước 3

Bạn có thể sử dụng lại chảo cũ, cho phần sốt cà ri vào xào.

 Ảnh minh họa

Bước 4

Đảo cà ri trong chảo khoảng 1 phút thì bạn cho thêm nước cốt dừa vào. Sau đó, cho mì trứng vào chảo và đảo đều tay. 

 Ảnh minh họa

Bước 5

Tiếp theo bạn cho thêm ớt chuông vào xào trong khoảng 1 phút thì cho tiếp giá đỗ vào.

 Ảnh minh họa

Bước 6

Xào giá đỗ trong vòng khoảng 2 phút thì bạn cho thịt gà đã được xào lúc nãy vào, cho thêm một ít hành hoa vào. Xào cho hành hoa chín tái thì đổ ra đĩa. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món mì gà xào cay kiểu Thái cực kì hấp dẫn rồi. 

 Ảnh minh họa

Khi món mì gà xào nóng hổi đã  được hoàn thành, bạn chỉ cần rắc thêm chút lạc rang lên trên để cho món ăn thêm đẹp mắt. Khi ăn có thể vắt vào một miếng chanh vào rồi trộn đều lên sẽ rất ngon, đảm bảo với cách làm món mì gà xào cay kiểu Thái ủa bạn ngon tuyệt đỉnh luôn đấy!

 Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Theo Elifehow Tổng Hợp

0 35