Elifehow

Cách làm món chân gà nướng tuyệt ngon đảm bảo sẽ khiến chồng mê mẩn

Món chân gà nướng không còn quá xa lạ đối với mỗi người. Tuy nhiên khi bạn làm món chân gà nướng theo cách dưới đây cho cả nhà hay cho chồng bạn lai rai cùng bạn bè vào những ngày cuối tuần thì chắc chắn ai cũng sẽ khen nức nở đấy

Nguyên liệu làm món chân gà nướng

450g chân gà

2 thìa muối hạt

120ml rượu trắng hoặc sữa tươi

Phần gia vị ướp chân gà nướng:

3 nhánh tỏi

3 lát gừng thái mỏng

1-9 quả ớt tươi (tùy thuộc vào độ cay bạn muốn)

1 thìa súp sốt ớt Gochujang

2 thìa súp ớt bột Hàn Quốc

1 thìa súp nước tương

1 thìa súp rượu mirin

1 thìa súp dầu hào

1 thìa súp đường

1/4 thìa súp hạt tiêu đen

Phần sốt:

Dầu mè

Vừng rang

Hành lá thái nhỏ

Cách làm món chân gà nướng

Bước 1

Chân gà sau khi bạn mua về, thì đem rửa sạch và phải cắt bỏ hết phần móng đu. Dùng muối hột rửa chân gà thật kĩ. 

 Ảnh minh họa

Bước 2

Sau đó bạn lấy rượu đổ vào chân gà ngâm khoảng từ 15 -20 phút. Sau khoảng thời gian đó thì bạn vớt chân gà ra và đem rửa sạch lại bằng nước lạnh.

 Ảnh minh họa

Bước 3

Tiếp theo, cho chân gà vào nồi hấp, đem hấp chân gà trong vòng 1 giờ để chân gà thật mềm. Khi bạn thấy nồi hấp đã sôi thì bạn vặn nhỏ lửa lại. Cùng lúc đó, thì bạn lấy tất cả các nguyên liệu ướp chân gà nướng cho vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn. Hấp chân gà trong vòng 1 giờ thì tắt bếp gắp chân gà ra tô.

 Ảnh minh họa

Bước 4

Bạn lấy phần sốt ướp chân gà và trộn thật đều cho chân gà thấm đều gia vị. Ướp trong vòng 2 giờ, sau đó lấy chân gà đem nướng từ 4 -5 phút để phần chân gà khô lại là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món chân gà nướng cho cả gia đình rồi.

 Ảnh minh họa

Xếp món chân gà nướng lên đĩa, rồi rưới lên một chút dầu mè, rắc vừng rang và hành hoa lên trên mặt và bắt đầu thưởng thức thôi. Cách làm chân gà nướng cay này sẽ có phần sốt đậm đà, bên trong thịt vẫn mềm mà không dai vì đã được hấp chín kỹ từ trước. Món chân gà nướng này thích hợp cho những ông chồng lai rai vào những ngày cuối tuần đảm bảo chồng bạn sẽ mê mẩn đấy. 

 Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Theo Elifehow tổng hợp

0 876