Elifehow

Cách làm món thịt bằm rim mực tuy lạ miệng nhưng ngon cực

Chắc hẳn bạn chưa từng nghe tới món thịt bằm rim mực, đây là một món ăn tuy lạ nhưng cực kì ngon cơm đấy nhé. Sau đây là cách làm món thịt bằm rim mực đậm đà giúp gia đình bạn có một bữa cơm thật ngon miệng.

Nguyên liệu làm món thịt bằm rim mực

8-10 con mực nhỏ

100g thịt heo bằm

2-3 cọng hành trắng

1 củ gừng nhỏ

1 muỗng canh sa tế

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng canh nước mắm

Cách làm món thịt bằm rim mực

Bước 1

Bạn hãy chuẩn bị phần cọng hành trắng và gừng rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tiếp đến, sơ chế mực cho sạch lấy bỏ phần mật đen ra, rồi dùng dao khứa nhẹ vào thân mực để cho mực dễ dàng thấm gia vị hơn.

 Ảnh minh họa

Bước 2

Bắc nồi nước sôi sau đó thả mực vào chần sơ qua một lượt. Rồi dùng chảo có lòng sâu, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì thả hành và gừng vào phi cho thơm. h

 Ảnh minh họa

Bước 3

Sau đó thì cho thịt vào xào, đảo thật nhanh tay cho thịt bằm săn lại, sau đó nêm vào 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước mắm.

 Ảnh minh họa

Bước 4

Cuối cùng, thì cho mực vào chảo đảo đều để mực thấm đều gia vị rồi cho và 1 muỗng canh nước tương. Hạ lửa nhỏ, nấu đến khi thấy phần nước sốt sệt lại, mực chuyển màu là mực đã chín và thấm đều gia vị. Bạn tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa, như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm món thịt bằm rim mực rồi đấy.  

 Ảnh minh họa[

Món thịt bằm rim mực này nghe thì lạ nhưng cực kì ngon miệng, đặc biệt khi ăn với cơm nóng. Với cách làm món thịt bằm rim mực này khi cắn vào miếng mực sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, cay cay khi được kết hợp cùng với nước mắm và sa tế, thêm vào đó thi thoảng xúc cùng thịt bằm ăn kèm với cơm nữa thì chỉ có thể gọi là ngon "bá cháy"!

 Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Theo Elifehow tổng hợp

0 652