Elifehow

Cách làm sốt cà chua bi đậm đà, chuẩn vị cho mọi bữa ăn

Sốt là phần gia vị không thể thiếu và hầu như mang lại hương sắc cho mọi bữa ăn. Chúng ta có thể dùng sốt ăn kèm với bánh sandwich, trộn salad hay ăn cùng với mỳ, với cơm. Vậy hôm nay Elifehow xin giới thiệu với mọi người cách làm sốt cà chua bi rất đơn giản mà cũng khá độc đáo.

Nào cùng bắt tay vào làm sốt từ cà chua bi theo cách làm sốt cà chua bi đơn giản này nhé.

Nguyên liệu để làm sốt cà chua bi này, chúng ta cần có:

  • Dầu olive nguyên chất (3 muỗng)
  • Ớt sừng bằm nhỏ (bỏ hạt) (2 muỗng)
  • Muối (nửa muỗng)
  • Cà chua bi chín, cắt đôi (800 gram)
  • Tỏi băm (1/3 muỗng)
  • Chanh vỏ vàng (bào lấy vỏ chanh 1 muỗng) Sau khi bào, để chanh lại lấy nước cốt.
  • Húng quế tây băm (3 muỗng)
  • Bơ (nửa muỗng)

Cách làm sốt cà chua bi siêu đơn giản:

Bước 1: Đầu tiên, bạn xào ớt băm với dầu olive cho thơm, sau đó bỏ thêm nửa muỗng muối vào đợi sôi khoảng 2 đến 3 phút.

 Cách làm sốt cà chua bi

Bước 2: Rửa sạch cà chua để ráo sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi nó chảy nước ra, khoảng 5 đến 7 phút.

Cách làm sốt cà chua bi

Bước 3: Sau khi thấy cà chua ra nước thì bạn cho tỏi vào đảo đều, rồi cho vỏ chanh và nước chanh vào, nhớ nước cốt chanh phải loại hạt ra nhé.

Bước 4: Bước cuối cùng rồi đây. Tắt bếp và cho bơ và húng quế tây vào. Khuấy thật đều tay. Thử nến xem vừa ăn chưa, nếu cần thì nêm nếm cho vừa khẩu vị.

Vậy là bạn vừa có một nồi nước sốt thật hoành tráng, vừa chuẩn vị mà vừa nhanh vừa đỡ tiền ra siêu thị rồi.

Quá chuẩn phải không nào. Nhớ thưởng thức liền nhé vì nước sốt lúc này cực kì ngon, vậy nên sau khi làm xong thì bạn nhớ sử dụng sốt cà chua này càng sớm càng tốt. Yummy!

Theo Elifehow tổng hợp.

0 64