Elifehow

Cách làm sữa chua dẻo vị trái cây chỉ bằng nồi cơm điện

Sữa chua dẻo trái cây vừa siêu mát mà vừa siêu ngon chắc chắn sẽ là món ăn vặt yêu thích đối với cả người lớn và trẻ nhỏ.

Công thức làm sữa chua dẻo trái cây có ưu điểm là đơn giản, dễ làm, không cần ủ chỉ cần bỏ vào nồi cơm điện. Và đây là món ăn vặt giải nhiệt không chỉ riêng cho mùa hè mà hầu như lúc nào cũng là món ăn vặt bất hũ và rất bắt mắt.

 Sữa chua dẻo (Ảnh)

Nguyên liệu:

  1. Phần sữa chua:
     
    - Sữa không đường: 1 lít
     - Sữa đặc: 1 hộp
     - Sữa chua cái: 2 hộp, để ở nhiệt độ phòng
  2. Thực hiện:
     
    Cho sữa không đường và sữa đặc vào nồi đun lửa nhỏ đến khi thấy ấm ấm thì tắt bếp.
     Cho 2 hộp sữa chua vào nồi sữa khuấy đều rồi đổ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện.
     Đóng nắp nồi lại để qua đêm hoặc 12 tiếng là sữa chua siêu sẽ sánh mịn. Khi sữa chua đã thơm và chua thì cất vào tủ lạnh.
     (Lưu ý: Chỉ cần để vào nồi cơm điện rồi đóng nắp chứ không cần cắm điện)
  3. Phần hoa quả:
     
    - Hoa quả tuỳ sở thích, thái miếng
  4. Phần sữa chua dẻo:
     
    - Sữa chua vừa làm: 500ml
     - Lá gelatine: 5 lá
     - Hoa quả (Kiwi, dâu tây, cam)
     - Siro ăn kèm các vị (dâu, kiwi, đào, nho)
     - Khuôn

Cách làm:

- Lá gelatine ngâm với nước lạnh cho mềm rồi cho vào nồi hấp cách thuỷ cho tan.

- Hoa quả thái miếng tuỳ ý. 

- Đổ hỗn hợp sữa chua gelatine vào khuôn.

- Xếp hoa quả vào. Thả nhẹ tay thì hoa quả sẽ không bị chìm.

- Để sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh 3-4h đến khi sữa chua đông lại là có thể lấy ra cắt miếng ăn kèm với siro rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Theo Elifehow tổng hợp.

0 272