Elifehow

Cách nấu cà ri dê Ấn Độ cực kỳ hấp dẫn vào cuối tuần

Cuối tuần bạn hãy vào bếp và bắt tay thực hiện thử cách nấu cà ri dê Ấn Độ vô cùng thơm ngon, hấp dẫn mang đến một buổi tối cuối tuần vui vẻ cùng với gia đình.

Cà ri dê Ấn Độ là món ăn quen thuộc và đặc trưng của nước Ấn nhưng lại được nhiều người Việt rất ưa chuộng. Vào ngày nghỉ cuối tuần, hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả gia đình cùng với cách nấu cà ri dê cực ngon này nhé.

Cuoi tuan cung vao bep voi mon cach ca ri de An Do ngon vo cung - Anh 1

Nguyên liệu để làm món cà ri dê Ấn Độ:

500g thịt dê, lấy phần đùi.

300g khoai lang.

Cà ri bột.

Cà ri nước.

Dừa tươi.

Nước cốt dừa.

½ chén kem tươi.

Sữa béo.

Hành, Tỏi băm nhuyễn.

Gia vị : bột nêm, muối, đường, tiêu.

Cách nấu món cà ri dê :

Bước 1: Đốt thịt dê qua lửa để khử mùi hôi của thịt dê.

Ướp thịt dê cùng chung với tỏi và hành băm nhuyễn, 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng muối, ít đường, tiêu, có thể cho thêm ít ớt nếu bạn muốn ăn cay. Để gia vị ngấm thịt dê khoảng 30ph – 1 tiếng.

Cuoi tuan cung vao bep voi mon cach ca ri de An Do ngon vo cung - Anh 2

Bước 2: Khoai lang cắt thành khúc sau đó chiên sơ với dầu. Sau khi thịt ngấm gia vị và cho thịt dê vào nồi đảo với dầu cho thịt săn lại.

Bước 3: Sau đó cho nước dừa và cho sữa vào nồi. Tiếp theo trộn bột cà ri cùng với nước cốt dừa, khuấy hỗn hợp này cho đều. Đợi hỗn hợp trong nồi sôi lên, cho bột cà ri đã khuấy đều với nước cốt dừa vào nồi.

Bước 4: Khi thịt dê đã mềm, cho khoai lang vào. Thêm một ít cà ri nước vào nồi.

cách nấu cà ri dê

Bước 5: Nấu thêm khoảng 15-20ph cho thịt dê mềm, múc ra chén cho thêm lá hành hoặc hành tây cắt nhỏ trang trí rồi thưởng thức. Có thể ăn kèm bánh mì hoặc cơm đều rất ngon.

cách nấu cà ri dê

Một món ăn ngon cho buổi tối cuối tuần cùng gia đình thật ấm cúng và hạnh phúc. Chúc bạn thành công với cách nấu cà ri dê đặc trưng của Ấn Độ và chúc bạn cùng gia đình thưởng thức ngon miệng.

Theo Elifehow Tổng hợp 

0 2170