Elifehow

Công thức làm nước sốt ướp thịt của người Hàn bỏ hũ cất tủ lạnh dùng dần

Công thức làm nước sốt ướp thịt của người Hàn Quốc được nhiều blogger nấu ăn thực hiện và sử dụng. Làm xong bạn thậm chí có thể bỏ hũ cất tủ lạnh dùng dần.

Không phải mất công, mất thời giờ để ướp thịt nữa. Bạn chỉ cần áp dụng công thức làm nước sốt ướp thịt dưới đây làm ra loại hỗn hợp nước sốt rất tiện để sử dụng. Việc bạn cần làm mỗi khi nướng thịt chỉ là phết hỗn hợp nước sốt theo công thức làm nước sốt ướp thịt của người Hàn Quốc, ướp trong 15 phút và đem nướng thôi là đã có ngay một món thịt nướng đậm đà, hấp dẫn không ngờ.

  1. Nguyên liệu chuẩn bị cho phần nước sốt:
    -1.5 lít nước lọc
    -950ml nước tương
    -470gr đường
    -240ml siro bắp (ngô)
    -1 củ hành tây cắt nhỏ
    -1 quả táo cắt nhỏ
    -2 nhánh hành lá xanh cắt nhỏ
    -12 tép tỏi
    -2 củ gừng nhỏ thái lát mỏng
    -3,4 miếng nấm hương khô
    -1 thìa cà phê hạt tiêu
    -1 miếng tảo bẹ dài khoảng 12cm
    -240ml rượu trắng hoặc rượu ngọt mirin
    -1 quả chanh
  2. Công thức làm nước sốt ướp thịt của người Hàn Quốc:
    ảnh minh họa công thức làm nước sốt ướp thịt của người Hàn Ảnh minh họa công thức làm nước sốt ướp thịt của người Hàn Quốc
    -Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc nồi lớn (trừ tảo bẹ, rượu và chanh) rồi đun sôi một lúc, sau đó giảm lửa ở mức trung bình, nấu trong vòng 30 phút.ảnh minh họa ảnh minh họa
    -Thêm tảo bẹ và rượu vào, nấu thêm 10 phút.

    -Lọc hết toàn bộ qua rây, chắt bỏ bã lấy nước cốt.

    -Sau khi hỗn hợp này nguội thì cắt chanh thành những lát mỏng cho vào.

    - Sử dụng lọ thủy tinh sạch, trút toàn bộ nước sốt vào, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Chỉ với vài bước của công thức làm nước sốt ướp thịt đơn giản, bạn có thể tiết kiệm thời gian để chuẩn bị những khâu khác cho bữa ăn của mình. Những hũ nước sốt này bỏ tủ lạnh có thể sử dụng được nhiều lầnmùi vị thì luôn luôn đúng vị, không thể hôm nhạt hôm đậm được phải không nào.

Những gì bạn cần làm là cho nước sốt đã làm này vào tẩm ướp thịt, sau đó đem lên nướng là đã có ngay một món thịt nướng đậm đà, hấp dẫn không ngờ.

Theo Elifehow tổng hợp.

0 29