Elifehow

Công thức mực chiên trứng muối Thái ngon cực kỳ

Bên cạnh những công thức thường ngày sao bạn không thử trổ tài làm bếp với mực chiên trứng muối Thái vừa độc lạ vừa ngon miệng nào!

Mực chiên trứng muối Thái - Một món ăn mà chắc hẳn tất cả tín đồ ăn cay không thể nào ngó lơ được. Món ăn mà trong đó kết hợp được vị cay nồng của ớt mà vẫn giữ được vị ngọt của mực cũng vị mặn của trứng muối.

Nguyên liệu cho mực chiên trứng muối Thái:

  • 5 quả trứng muối
  • 200 gram mực ống, thái khoanh tròn
  • 150 gram bột chiên giòn
  • 30 gram bột tỏi
  • 10 gram muối
  • 30ml nước
  • 30 gram ớt
  • Hành lá

Cách làm mực chiên trứng muối Thái:

Bước 1: Đầu tiên là bước làm trứng muối. Bạn đem trứng đi rửa rồi dùng thìa/nĩa dằm ra như hình.

Bước 2: Tiếp theo trộn hỗn hợp gồm bột chiên giòn, bột tỏi, muối và nước vào một tô lớn. Lăn mực ống đã cắt khoanh tròn qua hỗn hợp trên. Đồng thời chuẩn bị một chảo dầu để chiên ngập dầu mực nhé.

Bước 3: Sau khi tạo lớp áo bột cho mực thả mực đã tẩm bột vào chảo chiên đến khi chín vàng.

Bước 4: Vớt mực chiên giòn ra để ráo dầu.
Chuẩn bị một chảo khác, bỏ một xíu dầu và cho trứng muối vào đảo đều tay.

Bước 5: Khi hỗn hợp trứng có độ sệt, bạn cho phần mực ráo dầu đã chiên vào, đảo đều khoảng 3 phút.

Bước 6: Cho lửa vừa và cho thêm ớt và hành vào chảo và đun tiếp khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Bây giờ thì bày nó ra dĩa thôi nào.

Rất dễ làm món mực chiên trứng muối Thái này phải không nào. Vừa bắt mắt mà vừa ngon miệng nữa. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn nhé!

Theo Elifehow tổng hợp.

0 142