Elifehow

Đùi gà om nước dừa với công thức cực kì đơn giản

Đùi gà om nước dừa là món ăn kết hợp giữa Châu Á và Châu Âu. Món ănăn này hiến bạn gần gũi với vị của người Việt Nam nhưng lại mang một mầu khác của món Tây.

Món đùi gà om nước dừa mang thực vị kết hợp phong cách ẩm thực Âu Á. Đùi gà ngon ngọt béo ngậy hòa quyện với nước sốt cốt dừa sánh mịn đậm vị Á Đông, cho người ăn ấn tượng nhớ mãi như ăn một món ăn Tây. Vậy hãy cùng theo dõi công thức làm món đùi gà om nước dùa cực kì ngon và lạ miệng này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Đùi gà tỏi
  • 1 quả dừa tươi
  • 2 thìa mật ong
  • 1 thìa rượu trắng
  • 1 thìa nước tương
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 thìa hành tím băm nhỏ
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, giấm.

 Chuẩn bị cho món đùi gà om nước dừa (Ảnh)

Hướng dẫn cách làm: 

  • Cho đùi gà vào âu cùng với 1 thìa muối, 1 thìa giấm rồi bóp kỹ sau đó rửa lại thật sạch, thấm khô nước hoặc để ráo. Sau đó dùng dao khứa vài đường trên đùi gà cho dễ thấm gia vị.
  • Tiếp theo bạn cho đùi gà vào âu sạch rồi thêm muối, nước tương, hạt nêm, tiêu, hành tỏi băm, rượu trắng và đảo đều rồi ướp thịt trong khoảng 30 phút, nếu có thời gian bạn có thể ướp lâu hơn thì thịt gà sẽ ngon ngọt hơn.
  • Sau khi thịt gà đã thấm gia vị, đặt chảo lên bếp cùng với vài thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho đùi gà vào chiên sơ qua tới khi 2 mặt miếng đùi gà xém vàng.
  • Tiếp đến đổ nước dừa tươi vào cùng sao cho nước dừa vừa ngang mặt đùi gà, thêm mật ong rồi đậy vung đun nhỏ lửa tới khi nước sốt cạn bớt và hơi sền sệt, nêm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp.
  • Lấy đùi gà om nước dừa bày ra đĩa thưởng thức với cơm nóng thì ngon miễn chê, ấn tượng món ăn này sẽ luôn nhớ mãi với người ăn.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại có vị đầm đà khó quên. Đặc biệt khác với những món gà khác, món đùi gà om nước cốt dừa này sẽ là một món mới đánh thức khẩu vị ăn của gia đình sau những món ăn thường ngày.

Món ăn này khi cho các bé ăn cùng với cơm thì các bạn nhớ xe nhỏ ra và cũng có thể làm món cơm trộn cho bé thì đảm bảo bé sẽ rất thích và ăn sạch chén cho xem.

Thử trổ tài với món ăn mới này nhé!

Theo Elifehow tổng hợp.

0 199