Elifehow

Làm món tôm cuốn khoai tây cho bữa tiệc tối thêm rôm rả

Tôm cuốn khoai tây là một món ăn hoàn hảo cả về chất lượng và hình thức. Món ăn có sự hòa hợp giữa vị ngọt của tôm, giò sống và vị thơm bùi của khoai tây.

Bên ngoài tôm được bao quanh bởi những sợi khoai tây giòn rụm, vàng tươi làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Cách làm không quá khó, không mất nhiều thời gian, món tôm cuốn khoai tây đây chính là một sự lựa chọn thông minh cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.

 Món tôm cuốn khoai tây (Ảnh)

Nguyên liệu làm món tôm cuốn khoai tây:

  • 10-12 con tôm to
  • 2 củ khoai tây to
  • 50g bột ngô nếu không có bạn thay bằng bột chiên hoặc bột mì đều được.
  • Giò sống: 50-70g
  • Muối, hạt tiêu
  • Dầu ăn.
  • Tương ớt.

Cách làm món tôm cuốn khoai tây:

Bước 1: Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ. Và chia làm hai. Một củ các bạn cắt miếng và luộc chín.

Một củ các bạn bào nhỏ thành sợi, bạn chú ý bào thật khéo để sợi khoai càng dài càng tốt nhé. Bạn trần khoai qua nước sôi rồi nhanh chóng ngâm khoai vào nước lạnh. Như vậy khi cuốn tôm khoai mềm sẽ dễ làm và khoai cũng không bị thâm.

Tôm các bạn rửa sạch, bóc hết vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng, để ráo nước.

Bước 2: Khoai tây sau khi đã luộc chín các bạn nghiền thật nhuyễn.

Sau đó bạn trộn với bột ngô, giò sống, chút muối, hạt tiêu. Nếu hỗn hợp quá đặc bạn cho thêm một chút nước nhé. Bạn khuấy đều hỗn hợp bột sao cho thật mịn và dẻo là được.

Tiếp theo, bạn lấy một con tôm và lấy một phần hỗn hợp trên quết đều lên thân con tôm. Bạn nhớ để chừa lại phần đuôi tôm nhé.

Cuối cùng, lấy những sợi khoai tây, quấn đều lên phần bột trên thân con tôm chúng ta vừa mới làm.

Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn sao cho dầu ăn ngập hết tôm như vậy khoai tây mới giòn và không thấm nhiều dầu mỡ.

Bạn thả từng con tôm vào chiên, bạn nhớ lật chúng thường xuyên để có thể chín đều và vàng hết các mặt. khi tôm đã có màu vàng đẹp mắt bạn vớt tôm ra để ráo dầu. Sau đó cho tôm thấm dầu qua giấy một lần nữa để làm hết dầu đi.

Nước chấm: bạn có thể dùng nước chấm tỏi ớt, tương ớt hoặc xốt mayonnaise nhé.

Món tôm cuốn khoai tây thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ cần một chút khéo léo thôi là các chị em nội trợ đã có thêm một món ăn hấp dẫn cho những người thân yêu trong gia đình rồi đó.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm cuốn khoai tây nhé!

Theo Elifehow tổng hợp.

0 593