Elifehow

Làm một hộp cơm viên cá ngừ cho bữa ăn mang đi thêm phong phú

Cơm viên cá ngừ sẽ là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng nữa trong danh sách đồ ăn mang đi tiện lợi cho mọi người.

Cơm hộp từ lâu đã rất tiện lợi cho dân công sở hay các bé đi học thậm chí là cho các bạn sinh viên ăn lỡ trên giảng đường hoặc đơn giản cho một chuyến đi picnic cuối tuần. Chính vì quá nhiều khẩu vị để lựa chọn nên cơm viên cá ngừ pha trộn giữa cái dinh dưỡng từ gạo và cá ngừ thì còn mang cái béo ngậy của sốt mayonnaise, đảm bảo ai cũng thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 1 hộp cơm viên cá ngừ:
 (khi làm nhiều cứ nhân theo số nhân lên nhé)

- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
 - 2 muỗng canh hành tây cắt nhỏ
 - 2 muỗng cà phê muối
 - 1 muỗng canh bí ngòi cắt nhỏ
 - 1 muỗng canh cà rốt cắt nhỏ
 - 1 muỗng cà phê muối
 - 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
 - 1 muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng canh sốt Mayonnaise
 - 2 muỗng canh rong biển khô cắt nhỏ và mè trắng

(Các nguyên liệu rau, củ đều cắt hạt lựu nhỏ để viên cơm được chặt không bị rời rạc vì nguyên liệu thô)

Cách làm:

  1. Trên chảo nóng cho một ít dầu ăn, cho hành tây cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê muối vào xào đều.
     Mọi nguyên liệu đều cắt hạt lựu nhỏ nhé
  2. Sau khi hành tây dậy mùi thơm cho cà rốt, bí ngòi và thêm 1 muỗng cà phê muối vào xào vừa chín.
  3. Khui hộp cá ngừ ra để phần cá riêng cho ráo nước.
  4. Sau đó trộn đều phần thịt cá với nửa muống nước cốt chanh, 1 chút tiêu, 2 muỗng sốt mayonnaise. Trộn vừa tay đừng để cá quá nát.
    Cơm viên cá ngừ
  5. Về phần cơm, trộn cơm cùng với rau củ vừa xào, lấy 2 miếng rong biển khô cắt nhỏ và trộn cùng với cơm. Thêm một ít mè trắng và nửa muỗng dầu mè cho thơm và thanh hơn nhé.
  6. Trộn cơm xong, vo thành từng viên tròn và chặt,  ấn dẹp viên cơm để cho nhân cá ngừ vào giữa.
    Rồi tiếp tục vo tròn viên cơm.

Viên cơm vừa ăn chứ đừng viên to quá sẽ dễ bị nát viên cơm đấy nhé.

 Cơm viên cá ngừ

Cứ thế làm cho đủ phần ăn rồi xếp vào hộp trang trí sẽ hoàn thành một hộp cơm viên cá ngừ nhé.

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo Elifehow tổng hợp.

0 184